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吃在三台

吃在三台

巴蜀美食历史悠久,早在秦汉时期就已发端。三台美食作为川菜的一个流派,它不仅继承川菜独特的风格,整合东西南北风情,汇聚各大名吃,酸辣甜脆,色香味俱全,又进一步丰富与发展了川菜文化,三台美食就是川菜文化的典范。三台地处天府之国,气候湿润,物产丰富,享受着都江古堰灌溉的沃野千里,膏腴之土孕育的鱼米之乡,风调雨顺造就的五谷丰登。得天独厚的地理条件以及民族风情决定了三台美食的丰富多彩琳琅满目,佳肴美味的千变万化,层出不穷,东有龙树羊肉,南有郪江河黄腊丁,西有八洞乌鱼花,北有芦溪姜汁麻辣鸡;县城有四通鸡舌,梓州国际酒店烤红薯,四海香鸡丝凉面,天鹅川菜馆泰式牛肉,三台大酒店椒粒寸金骨、金叶宾馆手撕鸡、刘包子、胡捞面、蒋记豆花……




























“好吃”线路:
早上到上东街吃刘包子,每人消费3元左右;或到清真巷路口吃“渣渣面”、“胡捞面”,每人消费3元左右。中午建议到九道拐路上的“陈鸭子”、老西街“佳琪大酒店”等吃卤鸭、烧土鸡等;晚餐吃火锅可到喜洋洋广场的“森林雨”,九道拐的“桂宏火锅”、北门市场 “四通火锅”;吃烧烤建议到北门市场的“屈娃烧烤”。

 

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